Spargelverkauf in unseren Hofläden

Unseren Spargel bieten wir in verschiedenen Sortierungen zum Verkauf in unserem Hofläden in Varrelbusch an. Dort können Sie ihn auch direkt selbst an unserer Schälmaschine schälen. Außerdem finden Sie Spargel unf vieles mehr in unserem Hofladen in Oldenburg und an zahlreichen Sommerverkaufsständen in den Landkreisen Cloppenburg, Oldenburg, Ammerland, Leer und Südoldenburg.

Spargelessen à la carte

Während der Spargelsaison können Sie unseren leckeren Frischehof-Spargel direkt vor Ort genießen. Der spielt bei unseren Hauptgerichten dann auch die Hauptrolle auf Ihrem Teller. Spargelessen à la carte gibt es dienstags bis sonntags und an Feiertagen ab 11.30 Uhr im Restaurant & BauernCAFE. Hier finden Sie unsere Spargelkarte.

großes Spargelbuffet dienstags und mittwochs ab 18 Uhr

Vom 15. April bis 26. Juni 2025 bieten wir wieder jeden Dienstag und Mittwoch (außer feiertags) ab 18 Uhr unser großes Spargelbuffet an. Dieses Buffet ist seit vielen Jahren so beliebt, dass es in diesem Jahr zusätzliche Termine an den Donnerstagen vom 30. Mai bis 20. Juni geben wird.

Genießen Sie Spargel in vielen Variationen zum Sattessen. Außerdem gibt es hier nicht nur die klassischen Beilagen wie Salzkartoffeln, dreierlei Schinken und Sauce Hollandaise. Auch gedünstetes Fischfilet, Schweine- und Hähnchenschnitzel, Spargelsuppe, verschiedene Saucen, Salate, Desserts und vieles mehr laden zum Schlemmen ein!

Natürlich verwenden wir nur Spargel aus unserer eigenen Ernte für unser Spargelbuffet. Hier haben Sie die beste Gelegenheit einmal die verschiedenen Sortierungen zu probieren. Wir bieten immer bis zu vier verschiedene Sorten an: zum Beispiel klassischen weißen Spargel, violetten Spargel, Jumbo- oder Grünspargel.

35,50 Euro pro Person (Kinder bis 14 Jahre 2,50 Euro pro Lenbensjahr)

Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter Telefon 04471-3932 oder online unter dem Stichwort „Spargelbuffet“.

kleines Spargelbuffet sonn- und feiertags ab 13 Uhr

An den Sonn- und Feiertagen vom 20. April bis 22. Juni 2025 möchten wir sie ab 13 Uhr zum kleinen Spargelbuffet einladen. Dort können Sie sich an Spargel aus unserer eigenen Ernte sattessen. Dazu gibt es Schweineschnitzel, dreierlei Schinken (geräuchert, luftgetrocknet und gekocht), Butterkartoffeln, Kroketten, Pommes und verschiedene Saucen. Außerdem bieten wir unsere hausgemachte Spargelsuppe vom Buffet an und wer mag, kann sich ein Dessert am Tisch dazu bestellen.

27,50 Euro pro Person (Kinder bis 14 Jahre 1,80 Euro pro Lenbensjahr)

Reservieren Sie bitte in unserer BauernScheune unter Telefon 04471-3932 oder online unter dem Stichwort „Spargelbuffet“.