weißer Spargel

Spargelessen und Spargelverkauf 2026 gestartet

Am 7. April 2026 konnten wir so richtig in die Spargelsaison 2026 starten. Nachdem der Spargelverkauf in den Hofläden in Varrelbusch und Oldenburg-Tweelbäke bereits über die Osterfeiertage beginnen konnte, reicht unsere Erntemenge inzwischen auch für leckeres Spargelessen im Restaurant & BauernCAFE.

Alle Infos zum Spargelessen, den Spargelbuffets und dem Spargelverkauf finden Sie auf der Seite Spargelzeit auf dem Frischehof Döpke.


erstellt am: 07.04.2026 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Gastronomie

Spargelverkauf in den Hofläden

Ab Samstag, 4. April 2026 starten wir mit dem Spargelverkauf in unseren Hofläden in Varrelbusch und Oldenburg-Tweelbäke. Wie gewohnt gibt es unseren Frischehof-Spargel in verschiedenen Sortierungen und auf Wunsch auch bereits geschält.

Spargelessen können wir über die Osterfeiertage im Restaurant & BauernCAFE leider noch nicht anbieten. Wir gehen aber davon aus, dass die Erntemenge jetzt schnell steigt, so dass wir in ein paar Tagen mit der Spargelkarte starten können.


erstellt am: 04.04.2026 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Gastronomie

Wann gibt es den ersten Spargel 2026?

Es ist noch nicht ganz klar, wann wir so richtig in die Spargelsaison 2026 starten können. Wir haben aber schon die ersten wenigen Stangen gesichtet und können daher momentan davon ausgehen, dass wir zu Ostern mit dem Spargelverkauf in den Hofläden Varrelbusch und Oldenburg-Tweelbäke starten können. Ob die Erntemenge dann auch schon für das Restaurant & BauernCAFE reicht, lässt sich allerdings noch nicht ganz abschätzen.
Der Spargelverkauf an den Sommerverkaufsständen wird dann in den Wochen nach Ostern erst beginnen.

Weitere Infos folgen.


erstellt am: 28.03.2026 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Gastronomie

Termine Spargelbuffets 2026

Die Termine für die diesjährigen Spargelbuffets stehen bereits fest.
Sie finden diese und andere Termine auf unserem Flyer für Buffets und Veranstaltungen (PDF).
Eine kalendarische Übersicht haben wir auf der Seite saisonale Buffets zusammengestellt.

Leider können wir aktuell noch keine genaue Vorhersage mache, wann wir in diesem Jahr in die Spargelsaison starten können. Dies hängt sehr stark von der Witterung und vor allem dem Sonnenschein in den kommenden Wochen ab. Wir hoffen, dass wir Anfang April den ersten Spargel ernten können, müssen aber noch weiter abwarten.
Alle Informationen zum Spargelverkauf, Spargelessen und Spargelbuffets finden Sie hier: Spargelzeit.


erstellt am: 02.03.2026 | von: Neele Döpke | Kategorie(n): Aktuelles, Einkaufen, Gastronomie