Spargelbuffets 2023 bereits ausgebucht

Wir sind überwältigt von der tollen Resonanz zu unseren Spargelbuffets. Das Feedback der Gäste ist großartig und die Nachfrage bei allen Terminen riesig. Daher sind nun alle unsere diesjährigen Spargelbuffets bereits ausgebucht. Das heißt, dass wir nach heutigem Stand (19.05.2023) keine Reservierungen mehr für das kleine und große Spargelbuffet annehmen können.
Alt Alternative empfehlen wir Ihnen unser Spargelessen à la carte. Dies ist dienstags bis sonntags und feiertags ab 11.30 Uhr möglich. Zurzeit haben wir im Restaurant & BauernCAFE durchgehend warme Küche bis 20 Uhr.

Bei schönem Wetter gibt es außerdem die Möglichkeit auf unserer Terrasse zu sitzen und an einem der Buffets teilzunehmen. Bitte beachten Sie, dass Tische auf der Terrasse nicht reservierbar sind.

Start in die Spargelsaison 2023

Gute Nachrichten zu Ostern: der erste Spargel ist da!

Ab Donnerstag, 6. April 2023 werden wir mit dem Verkauf in unseren Hofläden in Varrelbusch und Oldenburg starten. Wie gewohnt bekommen Sie unseren Spargel in verschiedenen Sortierungen und gerne auch frisch geschält. Für weitere Infos oder Vorbestellungen erreichen uns unter 04471-3932.

Wir freuen uns außerdem, zu Ostern die ersten Spargelgerichte im Restaurant & BauernCAFE anbieten zu können. Aufgrund der noch geringen Erntemengen wird es von Karfreitag bis Ostermontag zwar nur eine kleine Spargelkarte mit kleineren Portionen geben, aber wir rechnen damit schon in einer Woche mit der großen Spargelkarte starten zu können.

Tischreservierungen nehmen wir gerne online oder unter 04471-3932 entgegen.

Weitere Informationen zum Spargelverkauf, Spargelessen und den Spargelbuffets auf unserem Hof finden Sie auch auf unserer Seite Spargelzeit.

Spargel zu Ostern?

Viele fragen uns, ob es in diesem Jahr an Ostern (9. April 2023) wohl schon Spargel geben wird. Wenn es draußen so winterlich aussieht wie in diesen Tagen, kommen diese Fragen zwar nicht ganz so häufig vor. Aber sobald es die ersten schönen sonnigen und warmen Frühlingstage gibt, haben viele Menschen natürlich Lust auf Spargel und unser Telefon steht nicht mehr still. Unglücklicherweise braucht der Spargel zum Wachsen aber mehr als ein paar Tage Sonnenschein. Erst ab ca. 12 °C im Spargeldamm, wacht er aus seinem Winterschlaf auf und beginnt zu treiben.
Die langfristigen Wetteraussichten machen uns zurzeit leider wenig Hoffnung auf Spargel zu Ostern. Es ist noch kein stabiles Hoch mit viel Sonnenschein in Sicht – im Gegenteil. Es bleibt wohl eher wechselhaft mit Regen, Wind und weniger Sonne.

Aber eins ist sicher: irgendwann im April ist er da, der leckere Spargel und dann genießen wir ihn umso mehr.

Betriebsferien 2023

Ab Montag, 9. Januar 2023 machen wir Betriebsferien. Daher bleiben die Hofläden und das Restaurant in dieser Zeit geschlossen.

Der Hofladen BauernMARKT Varrelbusch und das Restaurant & BauernCAFE sind ab Freitag, den 27. Januar 2023 wieder wie gewohnt von dienstags bis sonntags geöffnet.

Der Hofladen BauernMARKT Oldenburg öffnet erst einen Tag später, ab Samstag, den 28. Januar 2023.

Störung bei den Website-Formularen

Wir haben aktuell Probleme mit den Website-Formularen für Geschenkkartenbestellungen und für Anfragen zur Saalvermietung. Die Formulare werden nicht per Mail zu uns übertragen, so dass wir diese nicht beantworten können. Vermutlich liegt das Problem bereits seit Donnerstag, dem 01.12.2022 vor. Wir arbeiten an einer Lösung und hoffen, die Formulare kurzfristig wieder zur Verfügung stellen zu können.

Sollten Sie seit dem letzten Donnerstag (01.12.2022) ein Formular mit einer Anfrage zur Saalvermietung oder eine Geschenkkartenbestellung auf unserer Website ausgefüllt haben, wurde diese nicht zu uns übermittelt. In diesem Fall bitten wir Sie, uns telefonisch unter 04471-3932 oder per E-Mail zur kontaktieren!
Wir bitten um Entschuldigung für die Umstände und danken für Ihr Verständnis.

Update vom 08.12.2022: Die Störung wurde behoben! Sollte es dennoch vorkommen, dass Sie innerhalb von zwei Werktagen keine Antwort von uns erhalten, melden Sie sich bitte telefonisch oder direkt per E-Mail bei uns. Herzlichen Dank!

Buffets und Veranstaltungen ab September 2022

Ab Mitte September starten wir mit verschiedenen Buffets und Veranstaltungen im Restaurant & BauernCAFE in den Herbst
Die Termine sind immer freitags und samstags ab 17 Uhr. Eine Übersicht mit allen Daten finden Sie auf der Seite „unsere Buffets“.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen! Telefonisch erreichen Sie uns unter 04471-3932 oder reservieren Sie online: Online-Tischreservierung

Weitere Informationen:

• Fischbuffet im September 2022
• Flammkuchen-Abend im September und Oktober 2022
• Mediterranes Buffet im September und Oktober 2022
• Burgerabend im Oktober 2022
• Herbstbuffet im Oktober 2022
• Wild- und Entenbuffet im November 2022
• Gänsebuffet im November 2022
• Adventsbuffet im November und Dezember 2022

Grillabende im Sommer

In diesem Sommer starten wir wieder mit unseren Grillabenden.
Los geht es am Freitag, den 15. und Samstag den 16. Juli 2022 ab 17 Uhr.
Stellen Sie sich Ihr eigenes Grillmenü zusammen und genießen Sie einen schönen Sommerabend mit kühlen Getränken auf der Terrasse am Restaurant & BauernCAFE.

Grundpreis inklusive Salatbuffet, Ciabattabrot, Kräuterbutter und Grillsaucen:
7,50 Euro pro Persoan
Kinder 3 bis 14 Jahre: 2,50 Euro pro Person
Kinder unter 3 Jahren gratis

Hinzu kommen die selbst gewählten Beilagen wie z.B. Kalbsgrillies, Nackensteaks, Entenbrust, Forelle, Gemüsespieße, Grillkäse, Antipasti und vieles mehr. Schauen Sie einfach vor Ort in unsere Grillkarte und bestellen Sie nach Herzenslust.

Die Termine sind immer freitags und samstags bei gutem Wetter ab 17 Uhr und werden kurzfristig hier veröffentlicht.

Dies sind die nächsten Termine:
Freitag, 02.09.2022
Samstag, 03.09.2022
In diesem Jahr folgen leider keine weiteren Termine.

Coronapandemie: Ende der Masken- und Nachweispflicht

Seit dem 3. April 2022 gilt in Niedersachsen beim Restaurantbesuch keine Nachweis- und Maskenpflicht mehr. Sowohl das Restaurant als auch den Hofladen dürfen Sie nun auch ohne Maske und ohne tagesaktuellen Testnachweis besuchen.

Der erste Spargel ist da!

Nach einem sonnigen März können wir trotz der aktuell kalten Witterung in die Spargelsaison starten. Der erste Spargel ist gestochen und liegt im Hofladen BauernMARKT in Varrelbusch und Hofladen BauernMARKT in Oldenburg zum Verkauf bereit. Wir hoffen, dass wir auch in den nächsten Tagen weiterhin genug Spargel ernten, um diesen in den Hofläden anbieten zu können.

Im Restaurant & BauernCAFE starten wir ebenfalls heute mit Spargelessen von unserer neuen Saisonkarte: Spargel.

Alle Infos zur Spargelzeit auf dem Frischehof Döpke finden Sie hier.

Bald ist Spargelzeit

Das schöne Wetter in diesem Frühjahr macht schon so richtig Lust auf Spargel. Allerdings müssen wir uns noch ein paar Tage gedulden.
Wir rechnen heute – am 25. März 2022 – damit, dass wir zum 1. April 2022 den ersten Spargel aus eigener Ernte in unseren Hofläden und im Restaurant anbieten können. Dies hängt nun davon ab, wie sich das Wetter weiter entwickelt und wie schnell der Spargel auf unseren Feldern wächst. Weitere Infos folgen an dieser Stelle, sobald wir den ersten Spargel stechen können.